蒸丸子切片做法窍门

🍲 蒸丸子切片做法窍门，轻松get美味佳肴！

丸子作为一道深受喜爱的传统美食,其做法多样，口感丰富，就为大家分享一款简单易学的蒸丸子切片做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🍲

🍳 准备食材

• 猪肉馅 300克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量

🌱 制作步骤

1. 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。🍳

2. 调味：加入切好的生姜末和葱花，继续搅拌均匀。🌱

3. 和面：在肉馅中加入适量面粉，用手揉成光滑的面团。🍳

4. 揉丸子：将面团分成小剂子，揉成一个个小丸子。🌱

5. 蒸制：将蒸锅加水烧开，将丸子放入蒸盘中，大火蒸约10分钟。🍳

6. 切片：待丸子蒸熟后，取出晾凉，用刀将丸子切成薄片。🌱

7. 调味：将切好的丸子片放入盘中，加入适量酱油、香油，拌匀即可。🍲

🎯 窍门分享

1. 肉馅选择：选择肥瘦相间的猪肉馅，口感更佳。🍖

2. 揉面技巧：揉面时加入适量面粉，使丸子不易散开。🍳

3. 蒸制时间：根据丸子大小调整蒸制时间，确保丸子熟透。🌱

4. 切片技巧：待丸子晾凉后切片，口感更佳。🍲

5. 调味建议：根据个人口味调整酱油、香油的用量。🌱

通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的蒸丸子切片了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！🎉