🌬️风干蒸鲅鱼家常做法，让你轻松享受美味海鲜🐟
🌟导语：鲅鱼，又称马鲛鱼，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道风干蒸鲅鱼的家常做法，简单易学，让你在家也能享受到美味的海鲜大餐！
🍽️食材准备：
- 鲅鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🍲步骤：
1️⃣ 鲅鱼处理：将鲅鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。
2️⃣ 风干处理：将鲅鱼放在通风处，用风干，大约需要3-4个小时，风干后的鲅鱼表面会有明显的鱼鳞和水分减少。
3️⃣ 蒸鱼：将风干后的鲅鱼放入盘中，撒上姜片和葱段，淋上适量酱油、料酒和白糖，再淋上少许食用油。
4️⃣ 蒸制：将鲅鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，待鱼熟透即可。
5️⃣ 出锅：将蒸好的鲅鱼取出，撒上葱花，浇上热油，激发葱花的香味。
🌟小贴士：
- 风干鲅鱼时,要选择通风、干燥的地方，以免鱼发霉。
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼蒸老。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些姜片和葱段，可以去腥增香。
🍽️美味分享：这道风干蒸鲅鱼口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，简直美味至极！快动手试试吧，让你的家人朋友一起享受这美味的海鲜大餐吧！🍽️🎉
🌈风干蒸鲅鱼家常做法，简单易学，让你在家轻松享受美味海鲜，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟🌟🌟
