🍲 蒸小牛：怎么蒸好吃又简单 🍲
小牛，肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，如何将小牛蒸得既好吃又简单呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸小牛的秘诀吧！🌟
准备食材：小牛排、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、蚝油、蜂蜜。
小牛排处理：将小牛排切成2厘米厚的片，用刀背轻轻拍松，这样可以使肉质更加鲜嫩，将小牛排放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、蚝油，搅拌均匀,腌制30分钟。
准备调料：将生姜切片，大葱切段,备用。
蒸制过程：将腌制好的小牛排平铺在蒸盘上，放入姜片和葱段，淋上少许蜂蜜，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸15分钟。
出锅装盘：蒸好后，将小牛排取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟小贴士：
腌制小牛排时，可以加入一些蜂蜜，这样可以使肉质更加鲜嫩,口感更佳。
蒸制过程中，火候要掌握好，以免小牛排蒸过头,变得柴硬。
蒸小牛时，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除腥味,增加香气。
蒸小牛的时间不宜过长,以免肉质变老。
蒸小牛的做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行操作，就能轻松做出美味的小牛，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍲🍲🍲
