🍲 蒸彩色豆腐，美味又健康,这样蒸才好吃！
豆腐，作为我国的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而彩色豆腐，更是以其鲜艳的色彩和丰富的营养，成为了餐桌上的新宠，怎么蒸彩色豆腐才能既好看又好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌈 准备材料：
- 彩色豆腐（紫薯、胡萝卜、菠菜等天然食材染色）
- 香菇、胡萝卜、青菜等蔬菜
- 姜末、蒜末、葱花
- 食用油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉
🌟 蒸制步骤：
- 将彩色豆腐切成适当大小的块状,放入盘中备用。
- 将香菇、胡萝卜、青菜等蔬菜洗净，切成薄片,备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水，放入豆腐和蔬菜,大火烧开后转小火蒸制10分钟左右。
- 在蒸制过程中，准备调料：将姜末、蒜末、葱花放入碗中，加入适量的食用油，烧热后倒入调料碗中，再加入适量的盐、生抽、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀。
- 豆腐和蔬菜蒸好后，取出放入盘中,将调料均匀地淋在豆腐和蔬菜上。
- 再次放入蒸锅中,大火蒸制5分钟即可。
🌈 小贴士：
- 选择质地较嫩的彩色豆腐,口感更佳。
- 蔬菜的选择可以根据个人喜好,但建议选择口感脆嫩的蔬菜。
- 调料可以根据个人口味进行调整，但切记不要放太多盐,以免影响豆腐的口感。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和蔬菜的品种有所不同,可适当调整。
🍲 这样蒸出来的彩色豆腐，色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道菜！🥰🍲
