🍽️【第一美食蒸土豆片的做法】🍴
土豆，这种看似普通的食材，却能在厨房里变幻出无数美味，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸土豆片的做法,让你轻松在家享受第一美食的美味。
🌱【食材准备】
- 土豆2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末少许
- 葱花少许
- 花椒粉少许
- 酱油少许
🍽️【制作步骤】1️⃣ 土豆洗净去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米，将切好的土豆片用清水冲洗干净，去除多余淀粉,沥干水分备用。
2️⃣ 烧一锅水，水开后将土豆片放入沸水中焯水约2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以防止土豆片变黑。
3️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香,再加入花椒粉和葱花炒香。
4️⃣ 将焯水后的土豆片倒入锅中，快速翻炒均匀,让每一片土豆片都裹上油和调料。
5️⃣ 加入适量的盐和酱油调味，继续翻炒均匀,直到土豆片表面微微发黄。
6️⃣ 将炒好的土豆片倒入铺有厨房纸的盘子里,用厨房纸吸去多余的油分。
7️⃣ 将吸去油分的土豆片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,使土豆片更加软糯。
8️⃣ 蒸好的土豆片取出，撒上葱花和香菜作为装饰,即可享用。
🍽️【小贴士】
- 土豆片切得越薄,蒸出来的土豆片越软糯。
- 焯水可以去除土豆片表面的淀粉,使蒸出来的土豆片更加光滑。
- 蒸土豆片时，可以加入自己喜欢的调料，如辣椒粉、五香粉等,增加风味。
🎉【蒸土豆片是一道简单易做、营养健康的家常菜，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的蒸土豆片，快来试试吧，相信你一定会爱上这道第一美食！🍴🌟
