🐟 草鱼整条蒸着吃的绝妙做法 🍲
草鱼，作为我国餐桌上的常见鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，无论是红烧、清蒸还是做成鱼丸，都深受人们喜爱，就让我们一起来看看如何将草鱼整条蒸着吃，感受那份原汁原味的鲜美吧！🎉
🌿 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 香葱、香菜少许
- 酱油、料酒、食用油适量
🍳 制作步骤：
清洗草鱼：将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上斜着划几刀,以便入味。
腌制草鱼：在鱼身两侧均匀涂抹少许料酒，撒上姜片和葱段,腌制10分钟。
准备蒸锅：将腌制好的草鱼放入盘中，鱼肚朝上,撒上少许葱段和香菜。
蒸鱼：锅中加入适量的水，放入蒸架，将鱼盘放在蒸架上,大火蒸约10分钟。
调味：蒸鱼的同时，准备酱油和食用油，待鱼蒸至7成熟时，将热油均匀浇在鱼身上,激发出鱼的鲜美。
出锅：蒸至鱼熟透，撒上香葱和香菜,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候，以免鱼皮破裂,影响美观和口感。
- 调味品可以根据个人口味适量增减,但酱油和食用油是必不可少的。
- 蒸鱼时，可以将鱼身略微倾斜,使汤汁更好地渗透到鱼肉中。
🍲 草鱼整条蒸着吃，不仅保留了鱼的原汁原味，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这种美味佳肴的！🥳🥳🥳
