🐷猪大肠蒸米浆的做法窍门，轻松学会美味佳肴！
猪大肠蒸米浆,这道传统美食，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享猪大肠蒸米浆的做法窍门，让你轻松学会这道美味佳肴！
🔥准备工作：
- 猪大肠：500克
- 大米：100克
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
🌟制作步骤：
将猪大肠清洗干净,用盐、面粉反复搓洗，去除异味，将猪大肠放入开水中焯水，去除血水和杂质。
将焯水后的猪大肠切成小段,备用。
大米洗净,用清水浸泡30分钟。
生姜、蒜切成末，备用。
将浸泡好的大米放入锅中,加入适量的水，用大火煮开后转小火煮至米粒开花。
在煮米的过程中,将猪大肠放入锅中，加入适量的酱油、盐、食用油，翻炒均匀。
待大米煮至开花后,将猪大肠铺在米浆上，撒上生姜末、蒜末。
将锅盖盖上,用中火蒸20分钟。
蒸至猪大肠熟透,撒上葱花，即可出锅。
🌟窍门分享：
猪大肠清洗时,一定要反复搓洗，去除异味。
猪大肠焯水时,可以加入适量的料酒，去除腥味。
煮米时,要掌握好火候，避免煮成糊状。
蒸制过程中,注意火候，避免烧焦。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
通过以上做法窍门,相信大家已经学会了猪大肠蒸米浆的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍲🥢🍲
