🍳用陶罐蒸鸡蛋,美味又营养,快来学学吧!
鸡蛋,作为一种营养价值极高的食材,深受大家的喜爱,而用陶罐蒸鸡蛋,更是别有一番风味,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何用陶罐蒸出好吃的鸡蛋吧!🥚🍳
🌟准备材料:
- 鸡蛋:若干
- 陶罐:一个
- 清水:适量
- 盐:少许
🌟制作步骤:
将鸡蛋清洗干净,轻轻敲破壳,将蛋黄和蛋白分离。🥚
将陶罐清洗干净,放入适量的清水,注意,水量不宜过多,以免鸡蛋被水浸没。🍲
将敲破的鸡蛋壳放入陶罐中,这样可以增加鸡蛋的香气。🥚
将蛋黄和蛋白分别放入陶罐中,撒上少许盐,搅拌均匀。🥚
把陶罐放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火,蒸约10分钟。🌶️
蒸至鸡蛋凝固,蛋黄变得稍微发黄,即可关火。🔥
取出陶罐,稍微晾凉后即可食用。🍽️
🌟小贴士:
陶罐的材质最好选择陶瓷或者紫砂,这样蒸出来的鸡蛋更加美味。
蒸鸡蛋时,水量不宜过多,以免鸡蛋被水浸没,影响口感。
蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于熟烂,失去口感。
如果喜欢,可以在蒸鸡蛋时加入一些调料,如酱油、香油等,增加风味。
用陶罐蒸鸡蛋,简单易学,营养丰富,是一道美味佳肴,快来试试吧!🎉🥚🍳



