🌿小油菜蒸出美味佳肴,快来学学怎么蒸才好吃！
小油菜，又称上海青、青菜等，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，蒸小油菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么蒸小油菜才好吃吧！
🌿【准备食材】
- 小油菜若干
- 盐适量
- 食用油少许
- 蒸鱼豉油适量（可选）
🌿【蒸小油菜的步骤】
- 将小油菜洗净，去除根部，沥干水分，这里要注意，小油菜的根部不要丢弃，可以切成小块,与叶子一起蒸。
- 将沥干水分的小油菜放入盘中，撒上适量的盐，搅拌均匀,让每片叶子都裹上盐分。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸笼,将调好味的油菜放在蒸笼上。
- 大火将水烧开后，转小火，盖上锅盖，蒸约5-7分钟,具体时间根据油菜的多少和大小调整。
- 蒸好的小油菜取出，稍微放凉，淋上少许食用油,这样可以让油菜更加鲜嫩。
- 如有需要，可以再淋上一些蒸鱼豉油,增加菜肴的风味。
🌿【小贴士】
- 蒸小油菜时，时间不宜过长，以免油菜过于软烂,失去口感。
- 在蒸的过程中，可以用筷子轻轻挑动油菜,使其受热均匀。
- 蒸好的小油菜不宜放置过久，最好立即食用,以保证最佳口感。
🌿【小油菜蒸起来简单快捷，而且保留了蔬菜的原汁原味，通过以上的步骤，相信大家都能蒸出美味可口的小油菜，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍲
