🍖 天麻蒸排骨,美味简单,轻松做出来!
天麻蒸排骨,一听名字就让人食欲大增,这道菜不仅口感鲜美,而且制作起来非常简单,是家庭餐桌上的佳肴,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的天麻蒸排骨的制作方法吧!
🌿 准备食材:
- 排骨 500克
- 天麻 10克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
🍳 制作步骤:
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
- 天麻用清水泡发,切成薄片。
- 生姜、大蒜切片,葱切段。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐,拌匀腌制10分钟。
- 将天麻片铺在腌制好的排骨上。
- 把腌制好的排骨连同天麻一起放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸至排骨熟透,撒上生姜片、葱段,继续蒸5分钟。
- 出锅前,淋上少许热油,增加香气。
🍲 小贴士:
- 腌制排骨时,可以适当多放一些调料,让排骨更加入味。
- 蒸制过程中,注意火候,避免排骨过于干燥。
- 天麻具有滋补作用,对于头晕、失眠等症状有一定的缓解作用。
🥘 天麻蒸排骨,不仅美味可口,而且简单易做,在忙碌的生活中,为家人准备一道这样的佳肴,既能满足味蕾,又能体现关爱,快来试试吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的天麻蒸排骨!🌟🍲🥰


