🍹西番莲蒸罗非鱼，夏日清新美味佳肴！
在这个炎炎夏日,一道清新的美食——西番莲蒸罗非鱼，绝对能为您带来一丝清凉，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌈【食材准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 西番莲2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分。2️⃣ 在鱼身上划几刀，便于入味。3️⃣ 取一个西番莲，用刀背轻轻拍碎，挤出汁液。4️⃣ 将西番莲汁、姜片、葱段、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉混合均匀，制成调味汁。5️⃣ 将调味汁均匀涂抹在罗非鱼身上，腌制10分钟。6️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的罗非鱼放入盘中，淋上少许食用油。7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。8️⃣ 蒸至罗非鱼熟透，撒上剩余的西番莲果肉即可。
🍲【小贴士】
- 腌制罗非鱼时,可以适当增加一些西番莲果肉，增加口感。
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼皮破裂。
- 西番莲具有独特的香气,与罗非鱼搭配，味道鲜美，清爽可口。
🎉【西番莲蒸罗非鱼是一道简单易学的夏日美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧，相信一定会为您的餐桌增添一抹清新！🥳🍽️
