🍲 蒸猪肉香菇肉丸，家常美味，简单易学！
在我国的传统美食中,蒸猪肉香菇肉丸是一道色香味俱佳的家常菜。🍲 它以猪肉、香菇为主料，搭配上适量的调料，经过蒸煮而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，既可单独食用，也可作为主食的搭配，深受广大食客的喜爱。
🍲 下面，就为大家分享一道简单易学的蒸猪肉香菇肉丸做法，让您在家也能享受到这道美味佳肴！
【食材】猪肉（五花肉）500克，香菇100克，姜、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉适量。
【步骤】
- 将猪肉洗净,切成小块，用刀背拍松，再剁成肉末。
- 香菇泡发后,去蒂，切成末。
- 将肉末放入碗中,加入香菇末、姜末、葱花、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 取适量肉馅,用手揉搓成圆形，即为肉丸。
- 将肉丸摆放在蒸盘上,水开后放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
- 蒸好后,取出肉丸，淋上少许生抽，即可食用。
🍲 小贴士：
- 肉末要剁得细一些,这样蒸出来的肉丸口感更佳。
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大，以免蒸煮时间过长。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
这道蒸猪肉香菇肉丸简单易学,只需准备好食材，按照步骤操作即可。🍲 相信您在尝试过后，一定会爱上这道美味佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲
