🍲 蒸米粉放生蚝的鲜美做法 🦪
在这个美食世界里，总有那么几道菜，能让人垂涎欲滴，回味无穷，就让我来为大家揭秘一道既简单又美味的家常菜——蒸米粉放生蚝的做法。🌟
🍲 【食材准备】
- 生蚝：适量
- 米粉：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 花生油：适量
🍲 【制作步骤】
- 将生蚝清洗干净，用刀背轻轻敲击生蚝壳，使其更容易打开。🦪
- 打开生蚝后，去掉内脏和杂质，保留蚝肉备用。🍀
- 将米粉放入沸水中煮熟，捞出后用清水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 在锅中加入适量花生油，烧热后放入蒜末和葱花爆香。🌶️
- 将处理好的生蚝肉放入锅中，加入适量的盐、鸡精、酱油和花椒粉，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的生蚝肉均匀地铺在米粉上，撒上香菜作为点缀。🌿
- 将米粉和生蚝肉放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
- 蒸好后，撒上适量的葱花和香菜，即可出锅享用。🍲
🍲 【小贴士】
- 蒸米粉时，火候不宜过大,以免米粉过于粘稠。
- 生蚝的鲜美与米粉的口感相结合，味道十分鲜美,适合夏天食用。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加辣椒的分量。
🎉 这道蒸米粉放生蚝的做法简单易学，美味可口，是一道不可多得的夏日佳肴，快来动手尝试一下吧！🥳🍲
