🍳 蒸金鲳鱼，简单美味,只需几分钟！
金鲳鱼，又称“黄鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，蒸金鲳鱼是一道简单又美味的家常菜，只需几分钟，就能享受到鱼肉的鲜美，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸金鲳鱼的做法吧！
🐟 准备材料：
- 金鲳鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳 制作步骤：
清洗鱼身：将金鲳鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟左右。
准备蒸锅：在蒸锅底部铺上姜片和葱段，这样可以去除鱼的腥味,同时增加香气。
摆放鱼身：将腌制好的金鲳鱼放在姜片和葱段上,鱼肚朝上。
蒸制：大火将水烧开，将鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度来调整。
出锅：蒸好后，将鱼取出,撒上葱花点缀。
调味：在鱼上淋上适量的蒸鱼豉油，再加热油浇在鱼身上，发出“滋滋”声,这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
🌟 蒸金鲳鱼的小贴士：
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 鱼身上的划口可以增加蒸鱼的均匀性,使鱼肉更容易入味。
- 蒸鱼时，锅内的水不宜过多，以免水蒸气过大，导致鱼肉表面水分过多,影响口感。
🎉 蒸金鲳鱼，简单易学，只需几分钟，就能做出一道美味的佳肴，快快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨🍳🍽️🐟
