丝瓜蒸粉丝——家常美味的简单做法 🍲
丝瓜,这种常见的蔬菜，不仅口感清脆，而且营养丰富，搭配粉丝，蒸制而成，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下丝瓜蒸粉丝的详细做法吧！🌱
材料准备
- 丝瓜 1根
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
准备食材：将丝瓜洗净，切成薄片；粉丝用温水泡软备用；葱、姜、蒜分别切成末。
腌制丝瓜：将切好的丝瓜片放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以让丝瓜更加入味。
拌制粉丝：将泡软的粉丝放入碗中，加入酱油、鸡精、香油和适量的盐，拌匀，让粉丝充分吸收调味料。
摆盘：取一个蒸盘，将腌制好的丝瓜片均匀地铺在盘底，然后将拌好的粉丝放在丝瓜片上。
蒸制：锅中加水烧开，将摆好盘的丝瓜粉丝放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到粉丝完全熟透。
调味：蒸好的丝瓜粉丝取出，撒上切好的葱、姜、蒜末。
出锅：再淋上适量的酱油，热油浇在葱、姜、蒜末上，激发出香味。
成品展示
蒸好的丝瓜粉丝色泽鲜亮,口感软糯，丝瓜的清香与粉丝的滑嫩完美结合，让人食欲大增。😋
小贴士
- 丝瓜切片时,可以斜着切，这样蒸出来的丝瓜片更加美观。
- 粉丝不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来试试这道简单又美味的丝瓜蒸粉丝吧！相信你一定会爱上它的！🥰
