南瓜蒸鸭舌做法窍门🍎🦆
南瓜蒸鸭舌,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘南瓜蒸鸭舌的做法窍门，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🌟
🍎【准备材料】
- 鸭舌500克
- 南瓜300克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
🍎【制作步骤】
- 鸭舌清洗干净,放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍖
- 南瓜去皮去籽,切成薄片，摆放在盘中。🎍
- 焯水的鸭舌捞出后,用刀背轻轻拍松，便于入味。🥊
- 在鸭舌上撒上姜末、蒜末、香葱，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。🍃
- 将腌制好的鸭舌均匀地摆放在南瓜片上。🦆
- 锅中加水烧开,将装有鸭舌和南瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲
- 蒸好后,撒上少许葱花点缀，即可出锅。🌿
🌟【做法窍门】
- 蒸鸭舌时,选用新鲜的鸭舌，口感更佳。🥢
- 焯水时,水开后放入鸭舌，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。🍳
- 腌制鸭舌时,加入适量的料酒和酱油，可以去腥增香。🍷
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免南瓜和鸭舌蒸烂。🔥
- 蒸好后,撒上葱花，既美观又增加香气。🌿
通过以上做法窍门,相信你已经掌握了南瓜蒸鸭舌的制作方法，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🎉🥰
