🍀梅干菜蒸猪脚，美味佳肴,简单易做！
梅干菜蒸猪脚是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享这道美味佳肴的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的梅干菜蒸猪脚！🍲
🌿食材准备：
- 猪脚2只（约500克）
- 梅干菜100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🍳制作步骤：
- 将猪脚清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 梅干菜用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段炒香。
- 将焯水后的猪脚放入锅中，加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。
- 将炒好的猪脚和梅干菜一起放入蒸锅中,大火蒸约1小时。
- 蒸至猪脚熟烂,汤汁浓稠即可。
🍲小贴士：
- 猪脚焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去除腥味。
- 梅干菜浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸猪脚时，火候不宜过大,以免猪脚过于干硬。
🎉成品展示：经过1小时的蒸煮，梅干菜蒸猪脚终于大功告成！猪脚软糯入味，梅干菜的香味与猪脚的鲜美完美结合，让人回味无穷。🍲🍀
快来试试这道美味的梅干菜蒸猪脚吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲
