🍤温州鲜虾酱蒸五花肉,家常美味瞬间呈现！
🍲食材准备：
- 五花肉 300克
- 鲜虾 200克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 糖 1小勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 水淀粉 1大勺
- 食用油 适量
🍲做法步骤：
1️⃣五花肉处理：将五花肉切成薄片，放入碗中，加入酱油、蚝油、糖和水淀粉,拌匀后腌制10分钟。
2️⃣虾处理：鲜虾去壳去肠线，清洗干净后,用料酒和一点点盐腌制5分钟。
3️⃣青红椒切丝：青红椒洗净切丝，葱切段,姜切片。
4️⃣拌虾：将腌制好的虾与青红椒丝、葱段、姜片混合，加入少许盐和食用油,拌匀备用。
5️⃣蒸五花肉：将腌制好的五花肉片铺在盘底,再将拌好的虾和蔬菜放在五花肉上面。
6️⃣蒸制：锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至五花肉熟透。
7️⃣调味：蒸好后，取出盘子，撒上葱花,淋上蒸鱼豉油。
8️⃣出锅：热油浇在葱花上，激发香味,即可享用。
🍲小贴士：
- 腌制五花肉时，可以适当多加一点水淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 虾肉本身鲜美，调味时不宜过多,以免掩盖了虾的原味。
🍲温州鲜虾酱蒸五花肉，一道色香味俱全的家常菜，五花肉的肥而不腻，与鲜虾的鲜美相结合，再加上青红椒的清新口感，让人回味无穷，快动手试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！🌟🍽️🎉
