🐟 蒸裸斑鱼家常做法，鲜美滋味轻松掌握！
裸斑鱼,又称“镜鱼”，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受食客喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常做法——蒸裸斑鱼。🍽️
🌟 【材料准备】
- 裸斑鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟 【制作步骤】
- 鱼的处理：将裸斑鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
- 划刀：在鱼身上均匀地划几刀，以便入味。
- 腌制：将姜片、葱段、蒜末放在鱼身上，淋上适量的酱油和花椒粉，腌制10分钟。
- 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
- 热油：另起锅，倒入适量的食用油，加热至冒烟。
- 浇油：将热油均匀地浇在蒸好的鱼上，撒上香菜点缀。
- 出锅：将蒸好的裸斑鱼盛出，即可享用。
🌟 【小贴士】
- 裸斑鱼在蒸制过程中,不宜蒸制时间过长，以免肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时,锅内的水要沸腾后再放入鱼，这样蒸出的鱼更加鲜嫩。
🍽️ 一道美味的蒸裸斑鱼就做好了，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，简单几步，就能在家享受到这道美味的家常菜，快动手试试吧！🎉🍲
