🍓🍫 水果红豆蒸馒头的甜蜜做法 🍫🍓
在繁忙的生活中,偶尔给自己来点甜蜜的小惊喜,真的是一件非常惬意的事情,就教大家如何制作一款既健康又美味的🍓水果红豆蒸馒头🍫,这不仅是一道甜品,更是对味蕾的一次温柔呵护,下面,就让我们一起走进这个甜蜜的烘焙世界吧!
🍫🍓【食材准备】
- 中筋面粉 300克
- 红豆 100克
- 糖 50克
- 酵母 3克
- 水 150毫升
- 水果(如草莓、蓝莓等)适量
🍫🍓【制作步骤】1️⃣红豆预处理:将红豆提前浸泡4小时,然后放入锅中,加入适量的水,煮至红豆软烂,煮好的红豆捞出,沥干水分备用。
2️⃣面团制作:将面粉放入盆中,加入酵母和糖,混合均匀,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直至形成面团。
3️⃣揉面:将面团放在案板上,揉至表面光滑,有弹性,如果面团太干,可以适量添加少许水;如果太湿,可以适量添加面粉。
4️⃣分割面团:将揉好的面团分割成小剂子,每个剂子揉成圆形。
5️⃣包入红豆:将揉好的小面团擀成圆饼状,包入适量的红豆,封口捏紧。
6️⃣造型:将包好红豆的面团再次擀成圆饼状,用牙签在表面扎几个小孔,以防蒸煮时膨胀。
7️⃣蒸制:将水果洗净,切成小块,放在蒸馒头的模具或盘子上,将包好红豆的面团放在水果上,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
8️⃣出锅:蒸好后,小心地将馒头取出,放在盘子中,即可享用。
🍫🍓【小贴士】
- 红豆不易煮烂,提前浸泡可以缩短煮制时间。
- 面团揉至表面光滑,蒸出来的馒头才会更加柔软。
- 蒸馒头时,火候不宜太大,以免馒头表面开裂。
这款水果红豆蒸馒头,既有红豆的绵软,又有水果的清新,甜蜜而不腻,是家庭甜品中的佳品,快动手试试吧,让你的生活充满甜蜜的味道!🍫🍓🎉


