毛豆蒸香肠，一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，更是酒店宴客的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道毛豆蒸香肠的制作方法，让你在家也能轻松享受到酒店的美食🍲。
🌟【食材准备】
- 毛豆 200克
- 香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蒜 2瓣
🌟【制作步骤】
- 毛豆处理：将毛豆洗净，去掉豆荚，保留豆粒，葱切段,姜蒜切片备用。
- 香肠切片：香肠去皮，切成薄片,备用。
- 焯水：锅中加水烧开，放入毛豆焯水2分钟,捞出沥干水分。
- 炒香料：锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 蒸香肠：将香肠片铺在盘底，撒上焯好水的毛豆，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 调味：蒸好后，取出毛豆香肠，撒上适量的盐和酱油,拌匀。
- 出锅：将调好味的毛豆香肠重新放入蒸锅中，再蒸5分钟,让味道更加入味。
🌟【小贴士】
- 毛豆焯水时，注意时间不宜过长,以免豆粒变软。
- 香肠切片时,可根据个人口味调整厚度。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免香肠变硬。
毛豆蒸香肠，简单易做，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是酒店宴客还是家庭聚餐，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🚀🍽️
