🐕乐平蒸狗肉做法大全🍲
乐平蒸狗肉，作为我国江西省的一道传统名菜，以其独特的风味和丰富的营养深受广大食客的喜爱，就让我为大家带来乐平蒸狗肉的做法大全，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🥳
🌟【食材准备】
- 狗肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 豆豉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量（可根据个人口味添加）
🌟【制作步骤】
- 将狗肉清洗干净，切成小块，用料酒、酱油腌制20分钟。
- 生姜、大蒜切片,葱切段备用。
- 锅中加水烧开，将腌制好的狗肉焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 取一个蒸盘,将焯水后的狗肉铺在盘底。
- 在狗肉上放入姜片、蒜片、葱段和豆豉。
- 撒上适量的香菜,淋上食用油。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。
- 蒸至狗肉熟透,取出即可食用。
🌟【小贴士】
- 狗肉焯水时，可在水中加入少量料酒和姜片,有助于去除腥味。
- 蒸狗肉时，火候不宜过大,以免蒸煮时间过长导致肉质变硬。
- 根据个人口味，可适量添加辣椒、花椒等调料。
🍲乐平蒸狗肉，香气扑鼻，肉质鲜嫩，是一道极具特色的美食，学会这道菜，不仅能满足自己的味蕾，还能在亲朋好友面前展示自己的厨艺，快来动手试试吧！🎉🍲
