🔥香辣蒸罗非鱼，美味又简单，快来学一学！🍲
香辣蒸罗非鱼,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做出一道美味的香辣蒸罗非鱼吧！🎉
🐟【食材准备】
- 罗非鱼一条（约500克）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🍳【制作步骤】
- 处理罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后从背部切开，用刀轻轻拍打鱼身，使其更容易入味。
- 腌制：在鱼身两面撒上适量的盐，然后加入料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。
- 准备调料：将蒜末、姜末、干辣椒切碎备用，香菜洗净切碎。
- 蒸鱼：在锅中加入适量的水，大火烧开后，将腌制好的罗非鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 炒调料：在另一个锅中，加入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末、干辣椒炒香。
- 浇油：将炒好的调料趁热浇在蒸好的罗非鱼上，撒上香菜点缀。
- 出锅：撒上少许盐和糖调味，即可出锅享用。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼熟透但又不失鲜嫩。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
- 蒸鱼时,可以先将锅内的水烧开，再将鱼放入锅中，这样蒸出来的鱼更加鲜嫩。
香辣蒸罗非鱼,鱼肉鲜嫩，香辣可口，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！🥳🌶️🍳
