饭店蒸菜红萝卜做法🍅
红萝卜,又称胡萝卜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在饭店里，红萝卜常被用来制作各种美味的蒸菜，下面，就为大家分享一道饭店蒸菜红萝卜的做法，让你在家也能享受到地道的美食。
🍽️【食材准备】
- 红萝卜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🌿【制作步骤】
- 将红萝卜洗净,去皮，切成薄片，放入盘中备用。
- 将葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成小段。
- 在红萝卜片上撒上适量的盐,拌匀后腌制10分钟，让红萝卜片入味。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将爆香的调料均匀地撒在红萝卜片上,再加入适量的鸡精和酱油调味。
- 把调好味的红萝卜片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至红萝卜片熟软,撒上香菜段，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 红萝卜切片时,可以切成不同的形状，如菱形、圆形等，增加美观度。
- 腌制红萝卜片时,盐可以适量增加，但不宜过多，以免影响口感。
- 蒸制时间根据红萝卜片的厚度和火力大小调整,以熟软为宜。
这样一道美味的饭店蒸菜红萝卜就完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍲🌟
