肉和白菜是绝佳的搭配，蒸着吃更是能最大程度保留它们的原汁原味,做法简单又美味。
首先准备食材：新鲜的五花肉、大白菜、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉、食用油。
五花肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉,抓匀腌制片刻。
大白菜洗净切成小段,摆在盘中。
将腌制好的五花肉片铺在白菜上，水开后放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟。
蒸好后取出，撒上葱花、蒜末，锅中烧热油，浇在葱花蒜末上,激发出香味。
这样蒸出来的肉白菜，白菜吸收了肉的鲜香，变得软糯入味，五花肉肥而不腻，入口即化😃，每一口都能感受到肉香与菜香完美融合，让人食欲大增，无论是作为一道家常菜肴还是招待客人，都是非常不错的选择👍，快来试试吧，让你品尝到最纯粹的美味！