🍳 婴幼儿蒸鸡蛋羹的做法,简单营养又美味!
婴幼儿时期的饮食健康至关重要,而蒸鸡蛋羹因其营养易消化,成为了许多家长的首选,下面,就为大家分享一款简单易学的婴幼儿蒸鸡蛋羹的做法,让宝宝吃得开心,妈妈也省心!
🍳材料准备:
- 鸡蛋:2个
- 温水:适量
- 盐:少许(根据宝宝口味调整)
🍳制作步骤:
1️⃣鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子充分打散,直至蛋液呈泡沫状。
2️⃣加水稀释:在打散的鸡蛋液中加入适量的温水,比例为1:1,搅拌均匀。
3️⃣调味:根据宝宝的口味,在蛋液中加入少许盐,继续搅拌均匀。
4️⃣过滤:将调好味的蛋液通过细密的筛网过滤,去除杂质,使蛋羹更加细腻。
5️⃣蒸制:准备一个蒸锅,将过滤后的蛋液倒入蒸碗中,放入蒸锅中,大火烧开水后,转小火蒸约10-15分钟,直至蛋液凝固。
6️⃣出锅:蒸好的鸡蛋羹取出,待其稍微冷却后,用刀子轻轻划成小块,方便宝宝食用。
🍳小贴士:
- 蒸鸡蛋羹时,水不宜过多,以免影响口感。
- 蛋液打散时,力度不宜过大,以免产生过多气泡。
- 蒸制时间根据火候和蛋液量进行调整,确保蛋羹熟透。
通过以上步骤,一道营养美味的婴幼儿蒸鸡蛋羹就完成了!这款蒸蛋羹不仅口感细腻,而且富含蛋白质、维生素等多种营养素,非常适合宝宝食用,快动手试试吧,让宝宝爱上每一餐!🌟🥚🍲



