🍲大厨蒸香菇排骨的做法🍖
香菇排骨是一道色香味俱全的美食,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一道大厨级别的蒸香菇排骨的做法，保证让你一学就会，一试倾心！
🍲【食材准备】
- 排骨 500克
- 香菇 10朵
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。2️⃣ 香菇泡发，去蒂，切成两半；生姜切片，大蒜拍碎。3️⃣ 将排骨放入碗中，加入姜片、大蒜、酱油、料酒、白糖、盐和胡椒粉，拌匀后腌制30分钟。4️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨和香菇摆放在蒸盘上，放入蒸锅，大火蒸约20分钟。5️⃣ 蒸好的香菇排骨取出，撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 排骨选择新鲜的,肉质鲜嫩，口感更佳。
- 香菇提前泡发,这样蒸出来的香菇更加鲜嫩。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸糊。
🍲【大厨蒸香菇排骨的做法其实很简单，只要按照以上步骤，相信你也能轻松掌握，这道菜色香味俱佳，是一道不可多得的佳肴，快快动手试试吧，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验！🎉🎉🎉
