🍗食堂蒸盐焗鸡做法窍门,美味佳肴轻松上桌！
在食堂里，蒸盐焗鸡是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，就为大家揭秘食堂蒸盐焗鸡的做法窍门,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 盐：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
🌟做法步骤：
鸡肉洗净，切成块状，放入盆中，加入适量的料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉,腌制20分钟。
葱、姜、蒜分别切成末,备用。
取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉块平铺在蒸盘上。
在鸡肉块上撒上适量的盐，再撒上葱、姜、蒜末。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花,即可上桌享用。
🌟做法窍门：
腌制鸡肉时，加入适量的料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉,可以使鸡肉更加入味。
蒸鸡肉时，注意火候，避免鸡肉蒸过头,口感变柴。
蒸好后，撒上葱花，不仅可以增加食欲,还能使鸡肉更加鲜美。
盐的用量不宜过多,以免影响鸡肉的口感。
如果喜欢辣味,可以在腌制鸡肉时加入适量的辣椒粉。
通过以上做法窍门，相信大家已经掌握了食堂蒸盐焗鸡的制作方法，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🍽️🎉
