胡萝卜泥蒸鸡蛋膏的做法🍅🍳
胡萝卜泥蒸鸡蛋膏是一道既营养又美味的家常菜，特别适合宝宝和老人食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 胡萝卜 2根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍅胡萝卜处理：
- 将胡萝卜洗净,去皮。
- 用刮刀将胡萝卜刮成泥状,或者用搅拌机打成泥。
🍳鸡蛋打散：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。
- 用筷子或打蛋器将鸡蛋液搅拌均匀。
🥘混合胡萝卜泥和鸡蛋液：
- 将胡萝卜泥倒入鸡蛋液中。
- 再次搅拌均匀,使胡萝卜泥和鸡蛋液充分混合。
🍳蒸制：
- 在蒸锅中加入适量的水,烧开后放入蒸笼。
- 将混合好的胡萝卜泥鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻晃动蒸碗,使蛋液均匀分布。
- 盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
🍳出锅：
- 蒸至鸡蛋膏凝固,表面呈金黄色即可。
- 取出蒸碗，轻轻摇晃,使鸡蛋膏脱离碗底。
- 用刀将鸡蛋膏切成小块,即可享用。
🍲小贴士：
- 胡萝卜泥可以提前做好，放入冰箱冷藏,随用随取。
- 蒸制时间根据鸡蛋液的多少和火候大小调整。
- 为了让鸡蛋膏更加细腻,可以选择用搅拌机将胡萝卜泥打得更细腻。
胡萝卜泥蒸鸡蛋膏色泽诱人，口感细腻，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！🎉🍴
