🌿大蒜紫苏蒸茄子，美味又健康的家常菜🍽️
在我国的饮食文化中,茄子是一道非常受欢迎的蔬菜，茄子口感鲜美，营养丰富，既可以做成红烧茄子，又可以做成蒜蓉茄子，而今天，我要为大家介绍一道别具一格的家常菜——大蒜紫苏蒸茄子。🥦
🌿大蒜紫苏蒸茄子是一道简单易学、美味可口的菜品，这道菜的主要食材是茄子和大蒜，辅以紫苏叶增香，茄子富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有降低胆固醇、抗氧化、保护心血管等多种保健作用，大蒜具有消炎、杀菌、降血压等功效，紫苏叶则具有解热、镇痛、止痒等作用。🍆
大蒜紫苏蒸茄子可以吃吗？当然可以！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜，下面，就让我为大家介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材】
- 茄子 2个
- 大蒜 4瓣
- 紫苏叶 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。
- 大蒜切成末,紫苏叶洗净备用。
- 将浸泡好的茄子条沥干水分,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香，加入紫苏叶翻炒出香味。
- 将炒好的蒜末和紫苏叶撒在蒸好的茄子条上,加入适量的盐和酱油调味。
- 再次蒸2分钟,使茄子充分吸收调料的味道。
🎉制作完成！这样一道美味的大蒜紫苏蒸茄子就做好了，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，蒜香和紫苏香相互融合，让人食欲大增，不仅可以作为家常菜，还可以作为宴客的佳肴。🍽️
大蒜紫苏蒸茄子是一道美味又健康的家常菜,大家不妨尝试一下哦！🌿🍆🌿
