🍲 蒸箱蒸豆腐和丸子的美味做法 🍲
豆腐，作为我国传统的美食之一，以其嫩滑的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而蒸箱，则是制作豆腐和丸子时不可或缺的烹饪工具，就让我们一起学习如何在蒸箱中制作出美味的豆腐和丸子吧！🌟
我们来准备食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 葱姜末适量
- 酱油、盐、胡椒粉、料酒适量
是制作步骤：
豆腐处理：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
丸子制作：
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱姜末，以及适量的酱油、盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀。
- 取适量肉馅，用手揉成小丸子,放入盘中备用。
蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃，准备开始蒸制。🔥
蒸豆腐：
- 将焯好水的豆腐块放入蒸盘,注意豆腐块之间留出一定的间隔。
- 将蒸盘放入蒸箱，蒸制10分钟左右,直至豆腐熟透。
蒸丸子：
- 将做好的丸子放入蒸盘,注意丸子之间留出一定的间隔。
- 将蒸盘放入蒸箱，蒸制15分钟左右,直至丸子熟透。
出锅装盘：将蒸好的豆腐和丸子取出，放入盘中，即可享用。🍽️
蒸箱蒸豆腐和丸子，不仅保留了食材的原汁原味，而且口感更加鲜美，这样的家常菜，简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，相信你一定会爱上这种美味！🤤
在享受美食的同时，也要注意营养均衡哦！豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养元素，而丸子则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，两者搭配，既美味又健康，快来动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
