🍲 蒸老干妈罗非鱼，家常美味瞬间升级！
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的蒸菜——蒸老干妈罗非鱼。🐟
🌿 准备食材：
- 罗非鱼一条（约500克）
- 老干妈辣椒酱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜少许
- 食用油适量
- 盐、料酒、生抽适量
🍳 制作步骤：
清洗罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身两侧划几刀，方便入味。
腌制：在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐、料酒和生抽，腌制10分钟。
准备调料：将葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
炒调料：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，再加入适量的老干妈辣椒酱翻炒均匀。
浇油：将炒好的调料均匀浇在蒸好的罗非鱼上。
撒上香菜：最后撒上香菜点缀，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时,可以在鱼肚子里放几片姜片，可以去腥增香。
- 老干妈辣椒酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这道蒸老干妈罗非鱼,鱼肉鲜嫩，辣而不燥，是家常菜中的佳品。🥘 快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🎉
