🍲粘米肉蒸丸子：美味蒸制技巧大揭秘！
😋各位美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级美味的传统家常菜——粘米肉蒸丸子！这道菜色泽诱人，口感鲜美，而且制作方法简单易学，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃的粘米肉蒸丸子吧！
🍳【食材准备】
- 猪肉馅：300克
- 粘米粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中,加入打散的鸡蛋、适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将青葱和生姜切碎,加入腌制好的肉馅中，继续搅拌均匀。
- 取适量粘米粉,加入肉馅中，揉成光滑的面团。
- 将面团搓成小丸子,放入蒸锅中。
- 在蒸锅水开后,放入丸子，大火蒸10分钟。
- 丸子蒸熟后,取出，撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可享用。
🍳【小贴士】
- 肉馅的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 粘米粉的用量根据个人口味调整,喜欢软糯口感可以多加一些。
- 蒸制时,水开后放入丸子，保持大火蒸制，以免丸子变形。
- 丸子蒸熟后,撒上葱花和淋上食用油，可以增加香气，提升口感。
😋粘米肉蒸丸子，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会爱上这道美味的传统家常菜！🎉🎉🎉
