芋头豆腐蒸鸡是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下芋头豆腐蒸鸡的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 芋头：2个
- 老豆腐：1块
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 芋头去皮,切成小块；老豆腐切成小块。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉铺在盘底，然后放入芋头块和老豆腐块。
- 在鸡肉、芋头和豆腐上撒上葱花，淋上香油。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 芋头和豆腐都是易碎食材,切的时候要小心。
- 腌制鸡肉时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
芋头豆腐蒸鸡是一道美味可口的菜肴,口感鲜嫩，营养丰富，在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的芋头豆腐蒸鸡，不仅能驱寒暖身，还能补充能量，赶快动手试试吧！🍳🍲🌟
