🍲 蒸粉蒸五衣肉,家常美味,简单易学!
五衣肉,又称五花肉,是中式烹饪中常见的食材之一,它的肥瘦相间,肉质鲜美,搭配粉蒸,更是别有一番风味,就让我们一起学习如何制作这道美味的蒸粉蒸五衣肉吧!🍖
【材料准备】
- 五衣肉 500克
- 粉条 100克
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 香油 1小勺
- 花椒粉 1小勺
- 八角 2个
- 食用油 适量
【制作步骤】1️⃣ 五衣肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入酱油、料酒、花椒粉、八角和适量姜片,腌制30分钟。2️⃣ 粉条用温水泡软,捞出沥干水分。3️⃣ 腌好的五衣肉铺在盘子底部,上面铺上一层泡软的粉条。4️⃣ 葱姜蒜切末,撒在粉条上,淋上适量香油。5️⃣ 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,直到肉熟透。6️⃣ 蒸好的粉蒸五衣肉取出,撒上葱花点缀,即可享用。
【小贴士】
- 肉片切得越薄,蒸出来的肉更加鲜嫩。
- 粉条不宜泡得太久,以免蒸煮时过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸粉蒸五衣肉,不仅口感鲜美,而且制作简单,是家常菜中的佳品,无论是家庭聚餐还是节日宴客,这道菜都能为餐桌增添一份美味,快来动手试试吧!🎉
【成品展示】📸 粉蒸五衣肉,色泽诱人,香气扑鼻,每一口都是满满的幸福感,快和家人一起享受这份美味吧!🍲👨👩👧👦



