🌿蒸毛豆排骨月子餐，营养美味又滋补🍖
亲爱的妈妈们,产后恢复期间，饮食尤为重要，今天给大家分享一道既营养又美味的月子餐——蒸毛豆排骨，这道菜不仅美味可口，而且富含丰富的蛋白质、钙质和维生素，非常适合产后妈妈食用。
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 毛豆：200克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入生姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟至排骨熟软。2️⃣ 毛豆洗净，放入锅中，加入少量清水，大火煮沸后转小火煮至毛豆熟软。3️⃣ 将炖好的排骨捞出，沥干水分，切成小块备用。4️⃣ 将煮熟的毛豆捞出，沥干水分，备用。5️⃣ 大葱切段，生姜切片。6️⃣ 取一个蒸盘，将排骨和毛豆铺在蒸盘上，撒上大葱和生姜。7️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。8️⃣ 蒸好后，撒上适量的盐和鸡精，拌匀即可。
🌿【小贴士】
- 排骨选择新鲜、肉质鲜美的为佳。
- 毛豆不宜煮得过烂,以免营养流失。
- 蒸毛豆排骨时,注意火候，避免排骨过于干硬。
🍖【月子餐益处】
- 排骨富含蛋白质和钙质,有助于产后妈妈恢复身体。
- 毛豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
- 蒸制烹饪方式,保留了食材的原汁原味，更易消化吸收。
亲爱的妈妈们,为了自己和宝宝的健康，不妨试试这道蒸毛豆排骨月子餐吧！🥰希望你们在月子期间，吃得美味，恢复得更快！💪
