🌿榆钱搭配江米,美味新吃法！
榆钱，又称榆树叶，是一种营养价值极高的食材，在我国的传统美食中，榆钱常被用来蒸制，口感鲜美，营养丰富，榆钱可以和江米一起蒸着吃吗？🤔
当然可以！榆钱与江米的搭配，不仅口感丰富，而且营养价值更高，下面,就让我为大家详细介绍榆钱江米蒸制的做法。
🌿食材准备：
- 新鲜榆钱一把
- 江米适量
- 白糖少许（根据个人口味调整）
🌿制作步骤：
- 将新鲜榆钱洗净，沥干水分,备用。
- 江米提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水。
- 将泡好的江米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量白糖,搅拌均匀。
- 将洗净的榆钱均匀铺在江米上。
- 盖上蒸锅盖，大火蒸约30分钟，直至江米熟透,榆钱变软。
- 蒸好后，取出蒸锅,待其稍微冷却后即可食用。
🌿营养价值：
- 榆钱富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。
- 江米具有补中益气、健脾养胃、止泻等作用，与榆钱搭配,更能发挥其营养价值。
🌿注意事项：
- 蒸制过程中，注意火候,以免江米糊锅。
- 榆钱不宜过量食用,以免引起消化不良。
榆钱搭配江米蒸着吃，是一种美味又营养的吃法，不妨尝试一下，为你的餐桌增添一道新滋味！🍲🌿
