🍲 藕蒸排骨：家常美味，简单又好吃！
藕蒸排骨,一道既简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的藕蒸排骨吧！
🌿 准备材料：
- 排骨 500克
- 藕 1根
- 姜适量
- 蒜适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 蒸制步骤：
排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
藕切片：藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和少量食用油，拌匀后腌制20分钟。
摆盘：将藕片铺在盘底，再将腌制好的排骨放在藕片上。
调味：在排骨上撒上姜丝、蒜片和香葱段，增加风味。
蒸制：将摆好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至排骨熟透。
出锅：蒸好的藕蒸排骨，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 藕片浸泡在盐水中可以防止氧化,保持色泽。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。
🍲 藕蒸排骨，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🍲🍲
