臭豆腐不用蒸的做法大全

🤤臭豆腐不用蒸的做法大全🍲

臭豆腐，作为我国独具特色的传统小吃，以其独特的风味和独特的制作工艺而备受喜爱，虽然蒸臭豆腐是常见的做法，但今天要给大家分享的是不用蒸的臭豆腐做法大全，让你的味蕾也能品尝到这道美味佳肴！🤤

臭豆腐炒肉片

1. 准备食材：臭豆腐、猪肉、青红椒、大蒜、生姜、豆瓣酱。
2. 将猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。
3. 臭豆腐切成小块，青红椒切丝，大蒜、生姜切末。
4. 热锅倒油，加入肉片翻炒至变色,捞出备用。
5. 锅中留底油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。
6. 放入臭豆腐块翻炒至表面微黄，加入肉片、青红椒丝继续翻炒。
7. 调入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

臭豆腐炖排骨

1. 准备食材：臭豆腐、排骨、胡萝卜、土豆、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶。
2. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
3. 胡萝卜、土豆切块，生姜、大蒜切片。
4. 热锅倒油，加入排骨翻炒至表面微黄,捞出备用。
5. 锅中留底油，加入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。
6. 放入臭豆腐块翻炒至表面微黄，加入排骨、胡萝卜、土豆块。
7. 加入适量水,大火烧开后转小火炖至食材熟烂。
8. 调入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

臭豆腐烧茄子

1. 准备食材：臭豆腐、茄子、大蒜、生姜、豆瓣酱。
2. 茄子洗净，切成条状，放入沸水中焯水去涩味,捞出备用。
3. 臭豆腐切成小块，大蒜、生姜切末。
4. 热锅倒油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。
5. 放入茄子条翻炒至表面微黄,加入臭豆腐块继续翻炒。
6. 调入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

三种不用蒸的臭豆腐做法，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！🤤🍲