😋糯米粉蒸糕是一道美味又营养的传统糕点，口感软糯香甜，深受大家喜爱,今天就来分享一下用蒸箱制作糯米粉蒸糕的详细做法。
🎈材料准备：糯米粉 150 克、粘米粉 50 克、细砂糖 30 克、酵母 2 克、温水 120 毫升、红枣适量、葡萄干适量
🎈步骤：
- 将糯米粉、粘米粉、细砂糖和酵母放入一个大碗中,搅拌均匀。
- 慢慢加入温水，边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
- 将面团放入温暖的地方发酵至两倍大，大概需要 1-2 小时。
- 发酵好的面团取出，揉匀排气，分成小块,搓成圆球。
- 将圆球放入蒸糕模具中，稍微按压一下,放入几颗红枣和葡萄干。
- 蒸箱提前预热至 100 度，将模具放入蒸箱中，蒸 20-25 分钟。
- 蒸好后，不要立即打开蒸箱门，焖 5 分钟左右,以免糕体回缩。
🎉这样，美味的糯米粉蒸糕就做好啦！刚出锅的蒸糕香气扑鼻，口感软糯，搭配上香甜的红枣和葡萄干，简直是人间美味😜，大家快来试试吧！