蒜蓉蒸花甲，一道鲜美可口的海鲜佳肴，以其独特的风味和简单的做法，深受食客喜爱，就让我们一起探索蒜蓉蒸花甲的多种做法，让你的味蕾享受一场海鲜的盛宴吧！🍽️
基础蒜蓉蒸花甲
材料：
- 花甲500克
- 大蒜3瓣
- 葱1根
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
做法：
- 将花甲清洗干净，浸泡在盐水中去除泥沙,大约20分钟。
- 大蒜剁成蓉,葱和姜切丝备用。
- 锅中烧开水，将花甲焯水,捞出备用。
- 锅中加油，放入蒜蓉翻炒至金黄色,加入姜丝和葱丝继续翻炒。
- 将炒好的蒜蓉铺在花甲上,加入适量的盐和酱油调味。
- 上锅蒸5-8分钟,至花甲开口即可。
创意蒜蓉蒸花甲
材料：
- 花甲500克
- 大蒜4瓣
- 葱1根
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜苗适量
- 青红椒适量
做法：
- 同基础做法,先将花甲焯水备用。
- 大蒜、葱、姜切末,蒜苗和青红椒切丝。
- 锅中加油，放入蒜末、姜末翻炒,再加入蒜苗和青红椒丝炒至断生。
- 将炒好的蔬菜铺在花甲上,加入适量的盐和酱油调味。
- 上锅蒸5-8分钟，至花甲开口,蔬菜熟透即可。
美味蒜蓉蒸花甲
材料：
- 花甲500克
- 大蒜5瓣
- 葱1根
- 姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜蓉辣椒酱适量
做法：
- 花甲焯水备用。
- 大蒜剁成蓉,葱和姜切丝。
- 锅中加油，放入蒜蓉翻炒至金黄色,加入姜丝和葱丝继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油和蒜蓉辣椒酱调味。
- 将炒好的蒜蓉酱铺在花甲上，上锅蒸5-8分钟,至花甲开口即可。
蒜蓉蒸花甲的做法多种多样，无论是基础的蒜蓉蒸，还是加入蒜苗、青红椒的创意搭配，亦或是蒜蓉辣椒酱的鲜美口感，都能让你在享受美食的同时，感受到烹饪的乐趣，快来试试这些做法，给你的餐桌增添一份海鲜的鲜美吧！🍽️🦀🌶️
