🍂南瓜蒸馍,美味家常小食🍲
南瓜蒸馍，一道简单又美味的家常小食，不仅营养健康，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细讲解一下南瓜蒸馍的制作方法,让你的餐桌也飘满南瓜的香甜。
🌟【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 中筋面粉 200克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 糖 适量
- 植物油 少许
🌟【制作步骤】1️⃣南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间大约为20分钟,用筷子能轻松插入即可。
2️⃣南瓜泥制作：将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状,放入碗中备用。
3️⃣面团揉制：在南瓜泥中加入中筋面粉、酵母和糖，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入温水,反之则加入少许面粉。
4️⃣发酵：将揉好的面团放在温暖处发酵，大约1小时,直到面团体积膨胀至原来的2倍大。
5️⃣分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成小剂子。
6️⃣蒸馍造型：将小剂子揉圆，用手掌压扁，中间放上一些南瓜泥，然后收口包好,形成圆形的蒸馍。
7️⃣蒸制：将蒸馍放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直到蒸馍表面光滑,颜色变得金黄。
🌟【小贴士】
- 南瓜的选择很重要，最好选择甜度适中、皮薄肉厚的南瓜。
- 发酵过程中要注意温度，不要让面团过热,以免影响发酵效果。
- 蒸馍的造型可以根据个人喜好变化,不必拘泥于圆形。
🍂南瓜蒸馍，软糯香甜，搭配一碗白米饭，就是一顿简单又美味的家常餐，快快动手尝试吧，让你的家人也品尝到这份来自秋天的温暖！🍁🍲
