🍀梅子蒸豆腐,美味家常菜做法窍门🍃
梅子蒸豆腐，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就为大家分享梅子蒸豆腐的做法窍门,让你轻松在家就能做出美味的梅子蒸豆腐！
🍀材料准备：
- 老豆腐1块
- 梅子酱适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
🍀做法步骤：
将老豆腐切成小块,放入盘中备用。
在豆腐块上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟,使豆腐更加入味。
将梅子酱倒入碗中，加入适量的生抽、鸡精和蒜末，搅拌均匀,制成调味汁。
将腌制好的豆腐块放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
蒸至豆腐表面出现小孔,即可取出。
将调好的梅子酱均匀地淋在蒸好的豆腐上。
再撒上适量的葱花和香菜,增加口感和美观。
再次放入蒸锅中,中火蒸制5分钟即可。
🍀做法窍门：
选择老豆腐，质地更加紧实,不易碎。
腌制豆腐时，时间不宜过长,以免豆腐变硬。
调制梅子酱时,可以根据个人口味适量增减调料。
蒸制豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐表面开裂。
蒸制过程中，可以适当调整蒸锅的高度,保证豆腐受热均匀。
出锅前撒上葱花和香菜，既能增加口感,又能提升菜品的美观。
🍀温馨提示：
梅子蒸豆腐是一道低脂、高蛋白的健康菜品，适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时,也能为身体补充所需的营养。
快来试试这道美味的梅子蒸豆腐吧！相信你一定会爱上它的！🍀🍃
