🐟鱼豆角怎么蒸好吃窍门🍲
鱼豆角是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，蒸鱼豆角简单易做，但要做出美味的鱼豆角，还是有一些小窍门的，下面,我就来为大家分享一下如何蒸出好吃的鱼豆角。
选择新鲜的鱼豆角是关键，新鲜的鱼豆角颜色鲜绿，有弹性，没有异味，在挑选时，可以挑选个头均匀、颜色鲜亮的鱼豆角。
清洗鱼豆角时，要先用盐水浸泡一会儿，这样可以去除豆角表面的农药残留，浸泡后，用清水冲洗干净,切成段备用。
我们来调味，取适量的生抽、老抽、盐、蒜末、姜末、辣椒末等调料，混合均匀,制成调味汁。
将切好的鱼豆角段放入盘中，倒入调好的调味汁,让鱼豆角充分吸收调料的味道。
开始蒸鱼豆角，将蒸锅加水烧开，将装有鱼豆角的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟，蒸的过程中，可以适当调整火力,以免蒸煮过度。
鱼豆角蒸好后，取出盘子，撒上葱花、香菜等装饰，这时，可以再倒一些热油，将油浇在葱花、香菜上,这样可以使鱼豆角更加鲜美。
蒸鱼豆角的窍门如下：
- 新鲜的鱼豆角是关键，挑选时要注意颜色、弹性、无异味。
- 清洗鱼豆角时，用盐水浸泡,去除农药残留。
- 调味汁要充分混合,让鱼豆角吸收调料的味道。
- 蒸煮时间不宜过长，以免鱼豆角变软,失去口感。
- 出锅后，撒上葱花、香菜，浇上热油,增加香气。
掌握了这些窍门，相信你一定可以蒸出美味的鱼豆角！快来试试吧！🎉🎉🎉
