🎉 用蒸盅蒸鸽子,美味升级,简单易学!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道美味又营养的家常菜——用蒸盅蒸鸽子,鸽子肉鲜嫩多汁,搭配适当的调料,蒸出来的鸽子不仅口感极佳,而且营养健康,下面,就让我们一起来看看如何用蒸盅蒸出美味的鸽子吧!
🍗食材准备:
- 鸽子1只(约500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🍲制作步骤:
鸽子处理:将鸽子清洗干净,去掉内脏和羽毛,切成小块,用开水焯水去腥味,捞出备用。
调味腌制:将焯水后的鸽子块放入碗中,加入姜片、葱段、盐、花椒粉和适量的蒸鱼豉油,拌匀后腌制10分钟。
蒸盅准备:将腌制好的鸽子块放入蒸盅中,撒上剩余的姜片和葱段。
蒸制:将蒸盅放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸制20分钟左右,直到鸽子肉熟透。
出锅:蒸好后,取出蒸盅,撒上少许花椒粉和香油,即可上桌享用。
🍽️小贴士:
- 蒸鸽子时,时间不宜过长,以免鸽子肉过于干硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒片。
- 使用蒸盅蒸制,可以使鸽子肉更加鲜嫩,同时保持原汁原味。
🎉 用蒸盅蒸鸽子,简单易学,美味升级!赶快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!祝大家蒸鸽子蒸得开心,吃得美味!🍽️🥰


