🍖芝麻蒸排骨，美味家常菜的制作秘诀🌶️
在中国传统美食中，芝麻蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，下面，就让我来为大家揭晓这道美食的制作秘诀吧！🎉
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 芝麻适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 葱适量
🌟制作步骤：
将排骨清洗干净，切成适口大小的块状，放入大碗中备用。🍖
将生姜和大蒜切成末，葱切成小段。🧄🧄
在排骨中加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐和花椒粉，搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道，腌制20分钟。🍽️
起锅烧水，水开后放入腌制好的排骨，焯水去血沫，捞出备用。🍲
另起锅，放入适量的油，油热后放入葱姜爆香，然后将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀。🍳
将炒好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸制约20分钟。🍲
蒸至排骨熟透，取出后撒上适量的芝麻，再蒸5分钟，让芝麻香味渗入排骨中。🌰
将蒸好的芝麻蒸排骨盛出，撒上葱花点缀即可。🍽️
🌟小贴士：
- 排骨在焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去腥增香。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 芝麻的加入可以让排骨更加香脆可口。
🎉制作完成！这样一道香气扑鼻、美味可口的芝麻蒸排骨就呈现在大家面前了，快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🍲🌶️🌰
