🍃拿菠菜蒸馒头，这样蒸好吃到停不下来！🥟
在我国的饮食文化中,蒸馒头是一种传统的面食制作方式，不仅健康营养，而且口感软糯，而加入菠菜的蒸馒头，更是别有一番风味，拿菠菜蒸馒头怎么蒸好吃呢？下面就来给大家分享一下制作秘诀！
🌱【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 菠菜：100克
- 酵母：5克
- 温水：约250毫升
- 糖：少许（根据个人口味调整）
🍽【制作步骤】
- 将菠菜洗净,切成小段，放入搅拌机中，加入少许水，打成菠菜汁。
- 将中筋面粉放入盆中,加入酵母和糖，用温水调和，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成若干小剂子。
- 将菠菜汁倒入锅中,加热至温热，但不要沸腾。
- 将每个小剂子擀成圆形,包入适量的菠菜汁，封口处捏紧。
- 把包好的馒头放入蒸笼中,注意蒸笼要提前抹上一层薄油，防止馒头粘笼。
- 开大火,水开后转中小火，蒸约15分钟，然后关火，再焖3分钟，让馒头完全熟透。
🌟【小贴士】
- 菠菜汁的温度不宜过高,以免破坏面团的发酵效果。
- 发酵时间要根据面团的具体情况调整,夏天可适当缩短，冬天可适当延长。
- 蒸馒头时,火候要控制好，避免蒸不熟或外焦里生。
🥟【成品展示】蒸好的菠菜馒头，呈现出翠绿色，看起来就十分诱人，馒头的表面光滑细腻，咬一口，既有馒头的软糯，又有菠菜的清香，营养美味，真是美味佳肴！
拿菠菜蒸馒头不仅简单易学,而且营养丰富，是家庭早餐的不错选择，快来试试吧，保证让你好吃到停不下来！🎉🎉🎉
