🍲 酸辣木耳蒸排骨,家常美味轻松做！
🍲 酸辣木耳蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲食材准备：
- 排骨 500克
- 木耳 50克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 辣椒酱 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 香油 适量
🍲制作步骤：
- 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫,捞出备用。
- 木耳泡发：将木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、醋、辣椒酱、糖、盐和葱姜蒜末，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 蒸制：将腌制好的排骨和木耳放入蒸盘中，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 调味：蒸好后，取出排骨和木耳，撒上香油,即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使肉质更加鲜美。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以免影响口感和健康。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 这道酸辣木耳蒸排骨不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲🥢
