香菜可不可以做蒸菜吃呢

香菜可不可以做蒸菜吃呢？🤔

香菜,又称芫荽，是一种常见的香草植物，其独特的香气深受人们喜爱，香菜可不可以做蒸菜吃呢？答案是肯定的！🌿

香菜作为一种香草,其清新的香气可以为菜肴增添一抹独特的风味，在蒸菜中，香菜可以作为一种调味品，为菜品增添丰富的层次感，下面，我就为大家介绍几种香菜蒸菜的简单做法。

香菜蒸鱼🐟

材料：新鲜鱼肉、香菜、葱姜、生抽、料酒、盐、油。

做法：（1）将鱼肉洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟；（2）香菜洗净，切成小段；（3）葱姜切丝；（4）将腌制好的鱼片铺在盘中，撒上香菜和姜丝；（5）蒸锅加水烧开，将鱼片放入蒸锅中，大火蒸8分钟；（6）取出鱼片，淋上生抽和热油，撒上葱丝即可。

香菜蒸豆腐🍲

材料：嫩豆腐、香菜、生抽、香油、盐、葱花。

做法：（1）嫩豆腐切成小块，放入盘中；（2）香菜洗净，切成小段；（3）在豆腐上撒上香菜和葱花；（4）蒸锅加水烧开，将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟；（5）取出豆腐，淋上生抽和香油，撒上盐调味即可。

香菜蒸蛋🍳

材料：鸡蛋、香菜、盐、生抽、香油。

做法：（1）鸡蛋打散，加入适量的盐；（2）香菜洗净，切成小段；（3）将打散的鸡蛋液倒入盘中，撒上香菜；（4）蒸锅加水烧开，将鸡蛋液放入蒸锅中，大火蒸5分钟；（5）取出鸡蛋，淋上生抽和香油即可。

香菜不仅可以做蒸菜,而且还能为菜肴增添独特的风味，快来尝试一下这些简单的香菜蒸菜做法吧！🌟