🍲 蒸小白菜肉丸，简单美味的家常菜 🍲
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能让人心情愉悦，就为大家分享一道简单易学的蒸菜——蒸小白菜肉丸。🌿
🍖【食材准备】
- 小白菜：适量
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 制作肉丸：取适量肉馅，用手揉搓成小肉丸,放入盘中备用。
- 清洗小白菜：将小白菜洗净，切成段，放入蒸锅中焯水,捞出备用。
- 蒸肉丸：将腌制好的肉丸放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 摆盘：将蒸好的肉丸放在小白菜上，再将小白菜放入蒸锅中，继续蒸2-3分钟,使小白菜熟透。
- 出锅：将蒸好的小白菜肉丸取出，撒上少许葱花,淋上少许食用油即可。
🍲【小贴士】
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免蒸制时间过长。
- 焯水小白菜时，水不宜过多,以免影响口感。
- 肉丸蒸制时，火候不宜过大,以免肉丸过于干硬。
这道蒸小白菜肉丸不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰🌟
